aromareich – Eschenbrenner Whisky

Sauerkirsche

Ina Neubert — Sat, 04 Jul 2020 16:59:35 +0000

Sauerkirschen Brand

Aromatische und süße Schattenmorellen aus Werder, nach optimalen Wuchs- und Reifebedingungen in 2024 geerntet. Entsteint, vergoren und gebrannt, so liegt die Betonung ganz auf der fruchtigen und aromatisch-intensiven Kirsche.

0,35 Liter
43% vol

Sauerkirsche (Mini)

Ina Neubert — Mon, 17 Nov 2025 16:26:02 +0000

Sauerkirschen Brand

0,05 Liter
43% vol

Bierbrand spezial

Ina Neubert — Sat, 04 Jul 2020 20:01:03 +0000

Bier Brand spezial

Aus sehr intensiv kaltgehopftem PankeGold 2.0 destillierter Brand. Kräuterig, kernig und fruchtig.

0,35 Liter
48 % vol

Apfelbrand faßgereift

Ina Neubert — Fri, 03 Jul 2020 18:45:51 +0000

Apfelbrand faßgereift

Brandenburger Äpfel sind die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Brand. Der frisch abgepresste Apfelsaft aus besonders säure- und aromareichen Sorten wie Boskoop, Pinova und Elstar wird mit einer Weißweinhefe vergoren, die üblicherweise für Sauterneweine eingesetzt wird.

Diese Hefe arbeitet bei der Gärung besonders gut die typischen Apfelaromen heraus.

Anschließend wird aus dem Apfelwein das Destillat gewonnen und in kleinen 50 und 100 Liter Eichenfässern aus dem Limousin gefüllt – hier bekommt der Apfel im Holz* in der mehr als 5 jährigen Reifung seine Farbe und seinen weichen, harmonischen Geschmack.

* ohne Zusatz von Farbstoffen

Apfelbrand faßgereift (Mini)

Ina Neubert — Mon, 17 Nov 2025 16:57:19 +0000

Apfelbrand

Hergestellt wie Calvados: das Destillat aus Apfelwein wird in Holz gelagert, das Besondere: bei uns reift er in mehr als fünf Jahren in kleinen 50 l und 100 l Eichenfässern aus dem Limousin und reagiert intensiver mit Holz und der Luft zu einem perfekt weichen und vollen Brand, mit 43 % vol.

Details

Fassreifung | Abgefüllt: 11/2025 0,05 Liter 43 % vol Unsere Produkte können auch täglich ab 17 Uhr in der Gaststätte Eschenbräu in der Triftstraße 67, 13353 Berlin Wedding abgeholt werden. Verkostung vor Ort ist möglich!

Zwetschge

Ina Neubert — Mon, 17 Nov 2025 15:40:54 +0000

Zwetschgen Brand

Brandenburger Obst: Dieser Brand aus Havelländer Hauszwetschgen hat eine unglaubliche Dichte und Fülle am Gaumen und im Abgang einen frischen saftigen Schmelz, der die 43 % Alkohol sofort vergessen läßt.

Jahrgang 2025
Abgefüllt: 11/2025
0,35 Liter
43% vol

Zwetschge (Mini)

Ina Neubert — Mon, 17 Nov 2025 16:43:25 +0000

Zwetschgen Brand

Jahrgang 2025 Abgefüllt: 11/2025 0,05 Liter 43% vol Unsere Produkte können auch täglich ab 17 Uhr in der Gaststätte Eschenbräu in der Triftstraße 67, 13353 Berlin Wedding abgeholt werden. Verkostung vor Ort ist möglich!